Menú especial Navidad

Menú 25 de Diciembre, 1 y 6 de Enero

Entrantes al centro

Degustación de aceites cosecha temprana
Jamón ibérico y queso
Paté de perdiz con mermelada de higos y caviar de aceite
Caramelo de morcilla
Crema de queso Sierra Sur y sardina ahumada
Croquetas de jamón y ropa vieja



Carnes a elegir

Pierna de lechazo al horno de leña
Presa de bellota a la brasa Cochinillo asado
Lubina en salsa de sus espinas y crujiente de gambón y albahaca



Postre de nuestro obrador

Crujiente de queso con café y frutos rojos



Bodega

Bebidas incluidas durante la comida.

• Rioja: Fernández Piérola, Paco García 6, López de Haro
• Ribera: Traslascuestas Roble, Finca Resalso, Pinna Fidelis
• Blancos: Cyhato Rueda, Estrella frizzante, Albaóño
Cerveza, refrescos, agua, café.



Precio:

42 € iva incluido

47 € (Con Cochinillo o Pierna de lechazo) iva incluido